卤味拌菜

虎皮风爪、川卤——兔头、糟卤——香糟鸡、糟香猪肚、糟香虾、糟毛豆、酱卤——酱鸡、酱鸭、酱骨头、粤卤——白切鸡、卤鹅、隆江猪脚、药卤——卤豆腐和卤铜鹅（武冈卤菜）、黑卤——周黑鸭、精武鸭脖、闽卤——洪濑鸡爪、港式烧味——烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧

拌菜-拌海带丝
拌菜-拌马家沟芹菜
拌菜-拌石花菜
拌菜-拌紫甘蓝
拌菜-茶树菇拌舌丝
拌菜-蛋皮拌粉丝
拌菜-韭菜拌虾干
拌菜-凉拌泥蒿
拌菜-青瓜拌猪头肉
拌菜-生炝娃娃菜
拌菜-蒜泥豆角
拌菜-香椿凉皮
拌菜-湘西拌花生米
拌菜-小葱拌豆腐